capacità personalizzabile 500-20000 l/h Pasteurizzatore per la linea di lavorazione del cocco Acqua di cocco / Latte di cocco

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Introduzione alla produzione di sterilizzatori per piastre.pdf

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Linea di lavorazione del cocco Pasteurizzatore(acqua di cocco/latte di cocco) con una capacità di 500-20000L/h può essere personalizzata
I pastorizzatori possono essere personalizzati con capacità da 500 a 20.000 litri all'ora e sono ideali per la lavorazione dell'acqua di cocco e del latte di cocco.Questo sistema garantisce la sicurezza del prodotto eliminando gli agenti patogeni mantenendo il suo valore nutrizionale e il suo saporeDi seguito è riportata una panoramica di tali sistemi:

Pasteurizzatore Le componenti chiave
Attrezzature per la trasformazione e l'estrazione di noci di cocco crude:

Estraggere automaticamente acqua di cocco e latte di cocco dalle noci crude.
Assicurare un flusso costante di liquido di cocco nel sistema.
Serbatoio di accumulo di olio:

Prodotto in acciaio inossidabile SUS304 o SUS316 per prevenire la corrosione e garantire l'igiene.
Conservare l'acqua di cocco cruda e il latte di cocco prima della pastorizzazione.
Pasteurizzatore:

Lo scambiatore di calore e i tubi sono realizzati in acciaio inossidabile SUS304 o SUS316.
Capacità personalizzabili da 500 a 20.000 litri all'ora.
Può essere progettato per diversi metodi di pastorizzazione (HTST o UHT).
PLC (controller logico programmabile):

Automatizzare e gestire il processo di pastorizzazione.
Fornisce un controllo preciso di temperatura, flusso e tempo.

Pompa ad alta pressione:

Assicurarsi che il flusso del liquido di cocco attraverso il sistema sia costante e controllato.
Scambiatore di calore:

Usate un piatto o un tubo per riscaldare e raffreddare rapidamente il liquido di cocco.
Realizzato in SUS304 o SUS316 per la massima durata e igiene.
tubo fisso:

Assicurarsi che il liquido di cocco rimanga alla temperatura di pastorizzazione per il tempo richiesto.
Parte di raffreddamento

Ripolverare rapidamente il liquido di cocco pastorizzato per evitare ulteriori cotture e mantenere la qualità.
Sistema CIP (pulizia in loco):

Pulire e disinfettare automaticamente il pastorizzatore tra i lotti di lavorazione.
Prodotto in SUS304 o SUS316 per resistere a agenti e procedure di pulizia aggressivi.

Applicazione tipica del pastorizzatore

Pasteurizzatore Passaggi dettagliati del processo
estrazione:

Le noci di cocco crude vengono lavorate per estrarre acqua di cocco e latte di cocco.
Il liquido estratto viene trasferito nei serbatoi di stoccaggio.
Riscaldati.

Il liquido di cocco grezzo viene riscaldato in uno scambiatore di calore per aumentare gradualmente la temperatura e prevenire lo shock termico.
Pasteurizzazione:

Riscaldare rapidamente il liquido di cocco riscaldato a temperatura di pastorizzazione.
Temperatura e durata dipendono dal metodo:
HTST (High Temperature Short Time): di solito si riscalda a 72°C per 15 secondi.
UHT (Ultra High Temperature): di solito si riscalda a 135°C a 150°C per 2-5 secondi.
Il PLC garantisce un controllo preciso della temperatura e della durata.
Tenere:

Il liquido di cocco viene mantenuto a temperatura di pastorizzazione in un tubo isolato per un periodo di tempo per garantire la completa pastorizzazione.
raffreddare:

Il liquido di cocco pastorizzato viene rapidamente raffreddato a circa 4°C nella sezione di raffreddamento dello scambiatore di calore.
Il raffreddamento rapido impedisce ulteriore cottura e preserva la qualità e il valore nutrizionale.
Trattamento post-pastorizzazione:

Trasferire il liquido di cocco raffreddato e pastorizzato in un serbatoio sterilizzato.
Conservare in frigorifero fino alla preparazione per l' imballaggio o l' ulteriore lavorazione.
casella:

Il liquido di cocco pastorizzato è disponibile in una varietà di imballaggi, come cartoni, bottiglie o contenitori per la vendita in grandi quantità.
Garantire che i prodotti rimangano sicuri e freschi per i consumatori.
CIP (pulizia in loco):

I sistemi CIP puliscono e disinfettano automaticamente le apparecchiature di pastorizzazione tra i lotti.
Garantire elevati standard igienici e prevenire la contaminazione incrociata.

Pasteurizzatore Vantaggi dei pasteurizzatori a capacità personalizzabile
Scalabilità:

Le capacità personalizzabili vanno da 500 a 20.000 litri all'ora e possono essere ampliate in base alle esigenze di produzione.
Durabilità e igiene:

L'acciaio inossidabile SUS304 e SUS316 offre una elevata resistenza alla corrosione per mantenere l'igiene e la longevità delle vostre apparecchiature.
Accuratezza e coerenza:

Il PLC controlla con precisione i parametri di pastorizzazione per garantire una qualità e una sicurezza dei prodotti stabili.
efficienza:

L'automazione delle operazioni aumenta il throughput, riduce i costi del lavoro e migliora l'efficienza complessiva dei processi.
Sicurezza:

Metodi efficaci di pastorizzazione assicurano che l'acqua di cocco sia sicura da consumare.
Qualità conservata:

Il raffreddamento rapido dopo la pastorizzazione preserva il valore nutrizionale e le proprietà sensoriali del liquido di cocco.
 

Applicazione dei pastorizzatori
Produzione di alimenti e bevande:

Essenziale per prodotti come acqua di cocco, latte di cocco e altre bevande e cibi a base di cocco.
Servizi di ristorazione e ristorazione:

Fornisce un liquido di cocco sicuro e pastorizzato per la preparazione di alimenti su larga scala.

L'implementazione di un sistema di pastorizzatore di capacità personalizzabile garantisce prodotti di cocco pastorizzati efficienti, sicuri e di alta qualità.