Macchina per l'elaborazione del liquido completo dell'uovo con PLC Equipaggiamento per l'elaborazione del liquido intero dell'uovo / liquido bianco dell'uovo / liquido del tuorlo dell'uovo

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La linea completa di lavorazione del liquido delle uova personalizzata è una soluzione efficiente e flessibile per la produzione di prodotti di uova liquide di alta qualità come il liquido delle uova intere, il liquido del bianco delle uova e il liquido del tuorlo delle uova.Il sistema di elaborazione è progettato utilizzando la più recente tecnologia di controllo PLC, garantendo un'alta automazione, alta precisione e consistenza del prodotto,che lo rende una scelta ideale per gli impianti industriali di trasformazione delle uovaSia che si trattino uova per l'industria alimentare, delle bevande o della panetteria, questo sistema offre una capacità di produzione scalabile, un funzionamento igienico e un'affidabilità a lungo termine.
 
linea di lavorazione degli uova liquidi caratteristiche principali:
Personalizzazione completa: produzione personalizzata di liquido intero di uovo, liquido di bianco d'uovo o liquido di tuorlo d'uovo in base alle esigenze del cliente e alla domanda del mercato.
Controllo PLC ha un elevato grado di automazione: il sistema è completamente automatizzato e controllato da un controller logico programmabile (PLC), che fornisce un controllo preciso del processo,monitoraggio in tempo reale e intervento umano minimo.
Capacità di produzione flessibile: disponibile in una varietà di capacità di produzione da 500L/h a 30.000L/h, consentendo di ridimensionare le operazioni in base alle esigenze aziendali.
Efficienza e risparmio energetico: progettato con una tecnologia di risparmio energetico per ridurre il consumo di energia mantenendo una produzione elevata.
Sicurezza e igiene alimentare: il sistema è realizzato in acciaio inossidabile 304/316 e soddisfa i più elevati standard di sicurezza e igiene alimentare per garantire la sicurezza e l'alta qualità dei prodotti.
 
linea di lavorazione di uova liquideParametri tecnici

 
linea di lavorazione di uova liquide immagine

Applicazione della linea di lavorazione liquida delle uova:
Liquido di uova intere: utilizzato nella produzione di alimenti trasformati, in cottura, bevande, salse, condimenti e alimenti surgelati.
Liquido di bianco d'uovo: Ottimo per meringue, prodotti da forno, frullati proteici e altri prodotti che richiedono bianco d'uovo.
Giallo liquido: Ottimo per maionese, condimenti per insalate, creme e altri prodotti da cucina che richiedono tuorli d'uovo.
Produzione di uova in polvere: sistemi integrati possono essere utilizzati per la trasformazione in uova in polvere da utilizzare in alimenti e snack.
Industria della trasformazione alimentare: adatta alla produzione alimentare su larga scala, compresi gli alimenti pronti al consumo, salse, zuppe e altri alimenti trasformati.

linea di lavorazione delle uova liquide Caratteristiche del prodotto:
1Ricezione e pulizia delle uova:
Ricezione e trasporto delle uova: le uova vengono consegnate automaticamente dal magazzino o dai camion e trasportate all'area di lavorazione utilizzando un sistema di trasporto.
Lavaggio e disinfestazione delle uova: le uova vengono pulite attraverso un sistema di lavaggio automatico che utilizza sia acqua che disinfettanti per rimuovere sporcizia e batteri, garantendo la sicurezza alimentare.
Ispezione delle uova: il sistema include un processo di ispezione automatico che verifica se le uova sono rotte o spaccate prima che entrino nella linea di lavorazione.
2- Spacco e separazione delle uova:
Rompimento automatico delle uova: il sistema utilizza macchine avanzate per rompere le uova che le rompono in modo efficiente, separando il bianco e il tuorlo con il minimo di danni.
Separazione dell'uovo: utilizzando la forza centrifuga, le bianche d'uovo liquide, i tuorli e le conchiglie vengono separati in modo pulito con elevata precisione.pronti per ulteriore lavorazione.

3Pasteurizzazione e sterilizzazione:
Pasturizzazione: La pastorizzazione del liquido dell'uovo elimina gli agenti patogeni nocivi mantenendo il sapore naturale e il valore nutrizionale delle uova.
Sterilizzazione facoltativa: per i prodotti che richiedono i più elevati standard di sicurezza alimentare, può essere aggiunto un processo di sterilizzazione per eliminare eventuali patogeni rimanenti e garantire una durata di conservazione più lunga,ideale per l'esportazione internazionale.
4Mescolare in modo uniforme:
Omogeneizzazione: i prodotti liquidi a base di uova vengono omogeneizzati per ottenere una consistenza uniforme e liscia, rendendoli ideali per le applicazioni alimentari.
Additivi (facoltativi): durante la fase di miscelazione possono essere aggiunti conservanti o stabilizzanti naturali per prolungare la durata di conservazione e migliorare la qualità del prodotto.

5. raffreddamento e stoccaggio:
Rifrescamento rapido: dopo la pastorizzazione, i prodotti liquidi di uova vengono raffreddati rapidamente per preservare la freschezza, il valore nutrizionale e il sapore.
Serbatoi: Le uova liquide raffreddate vengono conservate in serbatoi frigoriferi di alta qualità fino a quando non sono pronte per l'imballaggio.
6. imballaggio:
Imballaggio automatico: i prodotti a base di uova liquide vengono riempiti in diversi formati di imballaggio, tra cui sacchetti, bottiglie, cartoni o barili, utilizzando macchine automatiche di riempimento che garantiscono un'alta velocità,imballaggio coerente.
Sigillazione ed etichettatura: il sistema include macchine automatiche di sigillazione ed etichettatura per garantire che ogni confezione sia sigillata in modo sicuro e chiaramente etichettata per l'uso al dettaglio o industriale.

linea di lavorazione delle uova liquide Specificativi tecnici:
Capacità di produzione: da 500L/H a 30000L/H, la produzione di diverse scale può essere personalizzata.
Materiale: acciaio inossidabile 304/316 di alta qualità, di qualità alimentare, resistente.
Sistema di controllo: controllo PLC avanzato con interfaccia touch screen user-friendly per il monitoraggio e la regolazione dei parametri di produzione.
Controllo della temperatura: controlla automaticamente le temperature di pastorizzazione, raffreddamento e conservazione per mantenere una qualità ottimale del prodotto.
Energia: compatibile con sistemi elettrici o a vapore, a seconda delle risorse locali e dei costi energetici.
Acqua: ottimizzare l'utilizzo dell'acqua per operazioni efficienti e ridurre gli sprechi.
Opzioni di imballaggio: compatibile con una varietà di tipi di imballaggio, compresi sacchi, bottiglie e secchi.

linea di lavorazione liquida di uova Principali vantaggi:
Produzione flessibile: Produrre liquido di uovo intero, liquido di bianco d'uovo o liquido di tuorlo d'uovo, consentendo di soddisfare vari mercati e preferenze dei consumatori.
Alta efficienza: utilizzare il PLC per controllare la piena automazione, ridurre il lavoro, migliorare l'efficienza operativa, aumentare la produzione e ridurre gli errori umani.
Qualità stabile: la tecnologia avanzata garantisce che ogni lotto di prodotti a base di uova liquide mantenga una qualità costante in termini di sapore, sapore, ingredienti nutrizionali, ecc.
Risparmio energetico: progettato per risparmiare energia e ridurre i costi operativi mantenendo una produttività elevata.
Rispetto alla sicurezza alimentare: soddisfa gli standard internazionali di sicurezza alimentare per garantire che il prodotto finale sia sicuro da mangiare.
Lunga durata di conservazione: la pastorizzazione e la sterilizzazione prolungano la durata di conservazione dei prodotti a base di uova liquide, riducendo il deterioramento e aumentando la redditività.

linea di lavorazione liquida di uova Processo di produzione:
Ricezione delle uova → 2. pulizia e ispezione delle uova → 3. frantumazione e separazione delle uova → 4. pastorizzazione e sterilizzazione → 5. omogeneizzazione e miscelazione → 6. raffreddamento e conservazione → 7. imballaggio

linea di lavorazione di uova liquide Opzioni di personalizzazione:
Capacità di produzione: fornisce una varietà di capacità di produzione per accogliere diverse scale operative da piccole a grandi dimensioni.
Tipo di prodotto: scegliere di produrre liquido intero di uovo, liquido di bianco d'uovo e liquido di tuorlo di uovo in base alla domanda del mercato.
Formato dell'imballaggio: personalizzare l'imballaggio per includere bottiglie, cartoni, sacchetti o barili per applicazioni al dettaglio e industriali.
Additivi: aggiungere conservanti o stabilizzanti per prolungare la durata di conservazione o migliorare la qualità del prodotto.
Livello di automazione: regolare il livello di automazione per soddisfare le esigenze aziendali, dai sistemi semiautomatici a quelli completamente automatizzati.

Contattaci per ulteriori informazioni:
Per ulteriori dettagli sulle nostre linee di lavorazione di uova liquide personalizzate, o per discutere le vostre esigenze di produzione specifiche, contattateci oggi.Il nostro team è pronto ad aiutarvi a progettare la soluzione perfetta per la lavorazione delle uova per la vostra azienda.

In sintesi:
La linea di lavorazione di uova liquide è una soluzione efficiente e flessibile per la produzione di uova liquide di alta qualità.efficienza energetica e conformità alla sicurezza alimentare, il sistema è ideale per le imprese che desiderano ampliare la produzione di uova liquide garantendo al contempo una qualità e una efficienza operative costanti.