500-30000L/H Impianto di produzione di gelato personalizzato Completa linea di lavorazione di gelato morbido/duro Macchina di gelato con PLC

500-30000L/H Impianto di produzione di gelato personalizzato Completa linea di lavorazione di gelato morbido/duro Macchina di gelato con PLC

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Visualizzazione dell'impianto di produzione di gelati
I nostri impianti di produzione di gelato personalizzati sono progettati per fornire ai produttori di latticini la soluzione più efficiente e flessibile per produrre gelato morbido e duro di alta qualità.Se si produce gelato a base di frutta morbidaQuesto impianto di produzione di gelato è altamente personalizzabile per ospitare una vasta gamma di capacità di produzione da 500L/H a 30.000L/H.

Questa linea di produzione completa è dotata di controlli PLC avanzati per garantire una qualità del prodotto costante, efficienza energetica e automazione in ogni fase della produzione, compresa la miscelazione degli ingredienti,pasteurizzazioneQuesta linea di produzione è ideale per i piccoli produttori artigianali e le grandi fabbriche lattiero-casearie che desiderano produrre una varietà di prodotti di gelato.

Impianto di produzione di gelati
1- capacità di produzione flessibile (500L/h - 30.000L/h)
Progettazione scalabile: l'impianto è progettato per ospitare una vasta gamma di volumi di produzione, da 500 litri all'ora per la produzione su piccola scala a 30.000 litri all'ora per la produzione su larga scala.
Configurazione personalizzabile: le linee di produzione possono essere personalizzate per soddisfare specifiche esigenze di produzione, garantendo di poter aumentare la produzione in modo efficiente.
2. Produzione avanzata di gelati morbidi e duri
Gelato morbido: questa linea di produzione comprende attrezzature specializzate per la produzione di gelato morbido, noto per la sua consistenza e consistenza liscia e cremosa.
Gelato duro: comprende attrezzature aggiuntive come gallerie di indurimento e congelatori a lotti, che lo rendono ideale per la produzione di gelato solido in varie forme come vasche, bastoncini o coni.

3Sistema di controllo PLC per ottenere la piena automazione
Controllo automatico: la linea di produzione è completamente automatizzata con un controller logico programmabile (PLC) che gestisce e monitora ogni fase del processo di produzione, compresa la miscelazione, la pastorizzazione,congelamento e imballaggio.
Interfaccia touchscreen: l'interfaccia touchscreen facile da usare consente agli operatori di controllare l'intera linea di produzione con uno sforzo minimo, garantendo un output preciso e coerente.
4. Materiale di costruzione di alta qualità (SUS304/SUS316 in acciaio inossidabile)
SUS304 e SUS316 in acciaio inossidabile: tutte le superfici di contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile SUS304 o SUS316, garantendo durata, resistenza alla corrosione e conformità agli standard di sicurezza alimentare.

5Pasteurizzazione e omogeneizzazione per garantire un'eccellente qualità
Pasteurizzazione: questo sistema è dotato di un'unità avanzata di pasteurizzazione che garantisce che il miscuglio di gelato venga riscaldato in modo sicuro,uccidere eventuali batteri nocivi mantenendo il sapore e il valore nutrizionale degli ingredienti.
Omogeneizzazione: il processo di omogeneizzazione garantisce che le molecole di grasso siano distribuite uniformemente nella miscela di gelato, dando luogo a una consistenza e una consistenza del prodotto.
6Tecnologia di miscelazione a congelamento ad alta efficienza
Congelazione a lotti o continua: la linea di produzione può essere dotata di un congelatore a lotti o di un congelatore continuo a seconda delle esigenze di produzione.formando piccoli cristalli di ghiaccio che creano una consistenza cremosa.
Miscelazione e aromatizzazione: i sistemi di miscelazione sono progettati per incorporare sapori, colori e inclusioni (come le patatine di cioccolato,pezzi di frutta o noci) nella miscela di gelato per creare profili di sapore diversi.

7.Molteplici opzioni di imballaggio
Sistemi automatizzati di imballaggio: l'impianto comprende sistemi automatici di riempimento e sigillamento per imballare gelati in vari formati, tra cui vasche, tazze, coni, bastoncini e contenitori di bevande analcoliche.
8- Igienica e facile da mantenere
Sistema CIP (Cleaning in Place): la linea di produzione è dotata di un sistema di pulizia CIP che può mantenere facilmente l'igiene e la pulizia, garantendo la sicurezza alimentare e riducendo i tempi di fermo.
Progettazione a bassa manutenzione: la costruzione di alta qualità e la progettazione user-friendly riducono al minimo le esigenze di manutenzione e garantiscono un'affidabilità a lungo termine.
9Efficienza energetica
Caratteristiche di risparmio energetico: la linea di produzione adotta tecnologie di risparmio energetico come i sistemi di recupero del calore per ridurre il consumo di energia e i costi operativi.
REFREDIMENTO EFFICIENTE: Questo sistema è progettato per un raffreddamento efficiente, garantendo che il gelato si congeli rapidamente mantenendo l'efficienza energetica.

Parametri tecnici dell'impianto di produzione di gelati

Impianto di produzione di gelatiimmagine

Impianti di produzione di gelati
Le linee di lavorazione del gelato da 500 a 30.000 litri all'ora sono adatte a una varietà di applicazioni, tra cui:

Impianto lattiero-caseario: ideale per la produzione di gelati su larga scala e su piccola scala, inclusi gelati a base di gelato morbido, gelati duri e dessert surgelati di novità.
Retail e foodservice: ideale per negozi di gelato, caffè, ristoranti e food truck che desiderano offrire una varietà di prodotti di gelato.
Produttori di dolci surgelati: per aziende che producono dolci surgelati come barrette di gelato, coni e tazze di gelato confezionate.
Private Label: per le imprese che desiderano produrre il proprio gelato o i dolci surgelati per la distribuzione al dettaglio.

Vantaggi dell'impianto di produzione di gelato
Produzione scalabile: questa linea di produzione è progettata per gestire una varietà di capacità di produzione, rendendola ideale sia per i piccoli che per i grandi produttori.
Gamma flessibile di gelati: Produce gelati morbidi e duri, nonché una varietà di dolci surgelati e prodotti di novità.
Completamente automatico: il sistema di controllo PLC garantisce un controllo preciso della produzione, riduce l'intervento manuale e riduce al minimo gli errori umani.
Facile da mantenere e da pulire: il sistema CIP e la progettazione ergonomica garantiscono che la linea rimanga igienica e facile da mantenere, riducendo al minimo i tempi di fermo e migliorando la sicurezza alimentare.
Opzioni di imballaggio versatili: soluzioni di imballaggio flessibili per diversi tipi di prodotti, garantendo che il gelato sia adatto per la vendita al dettaglio o per il catering.

Perche'ha scelto noi, la fabbrica di gelati?
Con anni di esperienza nella progettazione e produzione di impianti di produzione di gelato, forniamo attrezzature che soddisfano i più alti standard di qualità, prestazioni e sicurezza alimentare.
Soluzioni personalizzate: offriamo linee di produzione personalizzabili per soddisfare le vostre esigenze specifiche di capacità, tipo di prodotto e obiettivi di produzione.
Supporto globale: le nostre linee di lavorazione sono utilizzate in stabilimenti lattiero-caseari in tutto il mondo e forniamo un supporto e un servizio completi.
Servizio post-vendita affidabile: dall'installazione e dalla formazione alla manutenzione e al supporto tecnico, ci assicuriamo che la vostra linea di produzione di gelato funzioni senza intoppi.

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