Linea di lavorazione del gelato su misura Completo impianto di produzione di gelato morbido/duro Macchina di gelato per industria lattiero-casearia

Nuova linea di lavorazione di gelati su misura Completo impianto di produzione di gelati morbidi/duri Macchina per gelati per l'industria lattiero-casearia

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linea di trasformazione dei gelati
La nostra linea completa di lavorazione del gelato è la soluzione definitiva per le aziende dell'industria lattiero-casearia che cercano di produrre gelati morbidi e duri di alta qualità.Questa nuova linea di produzione di gelato su misura è progettata per l' efficienzaLa linea utilizza una tecnologia avanzata per garantire un processo di produzione regolare e coerente.consegnando deliziosi gelati con una consistenza perfetta., sapore e consistenza ogni volta.

Sia che produciate gelati tradizionali, gelati di prima qualità, gelati da porzione morbida o nuovi dolci surgelati,Il nostro impianto di lavorazione del gelato completo fornisce tutte le attrezzature e la tecnologia necessarie per soddisfare le vostre esigenze.

linea di lavorazione dei gelati
1Capacità di produzione personalizzabili
Capacità flessibile: che si tratti di un piccolo produttore boutique o di un grande produttore di latticini, questa linea di produzione di gelato può essere personalizzata per una varietà di capacità.Può gestire sia piccoli che grandi lotti di produzione di gelato.
Progettazione scalabile: man mano che l'azienda cresce, il sistema può essere aggiornato o ampliato per soddisfare le crescenti esigenze.
2. Produzione avanzata di gelati morbidi e duri
Soft Ice Cream: Questa linea è dotata di attrezzature specializzate per produrre gelati a base di gelato morbido con una consistenza liscia, perfetti per coni, gelati e yogurt surgelati.
Hard Ice Cream: dotata di un tunnel di indurimento e di attrezzature aggiuntive, la linea è inoltre ottimizzata per produrre gelato solido in una varietà di formati, tra cui barre, vasche e confezioni.

3Sistema di controllo PLC completamente automatico
Sistema di controllo PLC: la linea di produzione di gelato utilizza un controller logico programmabile (PLC) per ottenere una completa automazione, garantendo un controllo preciso e coerente del processo di produzione,compresa la miscelazione degli ingredienti, pastorizzazione, omogeneizzazione e congelamento.
Interfaccia touchscreen: il touchscreen facile da usare consente agli operatori di monitorare e regolare le impostazioni in base alle esigenze, garantendo un intervento umano minimo e riducendo il rischio di errori.
Monitoraggio remoto: le funzionalità di monitoraggio e diagnostica remoto consentono di regolare la produzione in tempo reale e risolvere i problemi, riducendo i tempi di inattività.
4. Materiale di costruzione di alta qualità (SUS304/SUS316 in acciaio inossidabile)
SUS304 e SUS316 in acciaio inossidabile: tutte le superfici a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile SUS304 o SUS316 di alta qualità, garantendo la durata,facilità di pulizia e conformità alle normative sulla sicurezza alimentareSUS316 è particolarmente utile per applicazioni che richiedono una maggiore resistenza alla corrosione.

5Pasteurizzazione e omogeneizzazione efficienti
Pasturizzazione: Questo sistema include attrezzature avanzate di pastorizzazione che uccidono i batteri nocivi mantenendo il sapore e la qualità nutrizionale degli ingredienti per garantire una produzione sicura.
Omogeneizzazione: il processo di omogeneizzazione garantisce che le goccioline di grasso siano uniformemente disperse, ottenendo una consistenza liscia e cremosa sia per il gelato morbido che per quello duro.
6. Miscelazione di congelamento efficiente
Congelamento dei gelati: questa linea di produzione è dotata di avanzati congelatori intermittenti o di congelatori continui in base alle esigenze specifiche del processo di produzione.La tecnologia di congelamento garantisce la formazione uniforme di cristalli di ghiaccio, che si traduce in una consistenza liscia e cremosa.
Miscelazione e aromatizzazione: la linea comprende serbatoi per la miscelazione degli ingredienti con la possibilità di aggiungere aromi,colori e inclusioni (come le patatine di cioccolato o i frutti) per creare una varietà di prodotti di gelato.

7.Molteplici opzioni di imballaggio
Imballaggio flessibile: le linee di gelati sono progettate per supportare una varietà di formati di imballaggio, tra cui vasche, tazze, coni, bastoncini e contenitori di bibite analcoliche.
Riempimento e sigillamento automatici: la linea comprende sistemi di riempimento e sigillamento automatici per garantire una porzionezione accurata e un imballaggio igienico.
8- Igienica e facile da pulire
Sistema CIP: Questo sistema è dotato di un sistema di pulizia "clean-in-place" (CIP) che rende più facile mantenere elevati standard igienici senza dover smontare i componenti.
Progettazione igienica: il sistema è progettato per una facile pulizia e manutenzione e soddisfa i più elevati standard di sicurezza e igiene alimentare.
9Progettazione a risparmio energetico
Sistema di recupero dell'energia: il sistema è progettato con caratteristiche di risparmio energetico, tra cui un sistema di recupero del calore, per ridurre i costi operativi.
Basso consumo energetico: un funzionamento efficiente garantisce il minor consumo energetico possibile, rendendolo economico ed efficiente per un uso a lungo termine.

linea di lavorazione dei gelatiParametri tecnici

Immagine della linea di lavorazione del gelato

linea di trasformazione del gelato aree di applicazione
Le linee di lavorazione del gelato sono adatte a una varietà di settori e applicazioni, tra cui:

Impianto lattiero-caseario: per la produzione in serie di gelati tradizionali, di qualità superiore e da porzione molle.
Produttori di dolci surgelati: Ideale per le aziende che producono dolci surgelati di novità come barrette di gelato, coni e tazze.
Retail e Food Service: Per le aziende che vogliono offrire prodotti di gelato di alta qualità, che si tratti di un ristorante, gelateria o food truck.
Private Label: ideale per le imprese che desiderano produrre il proprio marchio di gelato o dessert surgelati specializzati per la vendita commerciale.

Linea di lavorazione dei gelati
Personalizzazione: completamente personalizzabile, produce una varietà di prodotti di gelato, tra cui gelato morbido, gelato duro e dessert surgelati speciali.
Alta efficienza: la tecnologia avanzata di congelamento e pastorizzazione garantisce la produzione di gelato di alta qualità con il minimo di rifiuti e consumo energetico.
Completamente automatizzato: i sistemi automatizzati riducono i costi di manodopera e gli errori umani, garantiscono una qualità dei prodotti coerente e massimizzano la produttività.
Imballaggio flessibile: la linea supporta più formati di imballaggio, consentendo la versatilità del prodotto finale.
Facile da mantenere: la linea è progettata per una facile pulizia e manutenzione, con un sistema CIP e componenti igienici per garantire la sicurezza alimentare e ridurre i tempi di fermo.
Scalabile: che si tratti di un piccolo produttore artigianale o di un grande caseificio, questo sistema può essere personalizzato in base alle esigenze aziendali e crescere con la capacità produttiva.

Perche' ha scelto la nostra linea di lavorazione del gelato?
Con molti anni di esperienza nella progettazione e produzione di linee di lavorazione del gelato, forniamo soluzioni di qualità all'industria lattiero-casearia.
Soluzioni personalizzate: offriamo linee di prodotti personalizzabili per soddisfare le vostre esigenze specifiche, sia che si tratti di gelati a base di gelato, gelati duri o dessert surgelati di novità.
Portata globale: le nostre linee di lavorazione del gelato sono utilizzate in tutto il mondo, con supporto e servizio a livello globale.
Servizio post-vendita completo: dall'installazione e dalla formazione alla manutenzione e alla risoluzione dei problemi, offriamo un servizio post-vendita completo per garantire un funzionamento regolare.

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