Impianto di lavorazione 2-5T/H SUS304 della polpa del mango dell'ortaggio da frutto

Purè del mango di 2-5T/H SUS304 che fa la linea di trasformazione della macchina

PANORAMICA

Il mango è conosciuto come il re dei frutti tropicali. È dolce, succoso e delizioso, con alto valore nutrizionale. Contiene varie vitamine, particolarmente vitamina A. Al giorno d'oggi, per permettere che la gente mangi i manghi nelle stagioni differenti, gli agricoltori di frutta trasformeranno i manghi nella stagione i manghi/succo del mango/purè secco del mango ed altri prodotti. La maggior parte di loro produrranno il purè del mango, perché è facile da immagazzinare ed usare ed il purè del mango può anche essere formulato nelle vari bevande e condimenti del mango. La nostra società ha esperienza ricca in attrezzatura di elaborazione del purè del mango.

SCHEDA DI DATI TECNICA

ELABORAZIONE DI PRODUZIONE

Purè concentrato del mango:

Mango fresco dopo avere lavato, la separazione, lo snocciolamento e la pelatura, filtrazione di spappolamento, evaporare, sterilizzante allora riempito nelle borse asettiche 220kg in tamburi. I prodotti finiti del succo che concentrato del mango il parametro tecnico è Brix 28-30%or 30-32%, pH è 3.0-4.0.

Purè non-concentrato del mango:

Mango fresco dopo avere lavato, la separazione, lo snocciolamento e la pelatura, la filtrazione di spappolamento, omogeneizzando, degassificazione sotto vuoto, poi sterilizzante illed nelle borse asettiche 220kg in tamburi. I prodotti finiti del parametro tecnico del purè non-concentrato del mango è che l'indice Brix è 14 - 22%, l'acidità totale: 0.3-1.1%, PH: 3.2-4.0, contenuto della polpa: ≥40%.

Succo mescolato del mango:

Il purè/succo concentrati del mango è come materie prime, dopo il mescolamento con acqua e lo zucchero ed altri additivi, omogeneizzanti e degassanti, sterilizzando, il succo del mango dell'estremità illed nelle bottiglie di PET/glass, i piccoli barattoli di latta, tetra Pak.

Succo del mango di NFC:

Mango fresco dopo avere lavato, la separazione, lo snocciolamento e la pelatura, fltering di spappolamento, la centrifuga del decantatore, disco che separa, omogeneizzando, degassando, sterilizzando poi illed nelle piccole bottiglie, il iller è solitamente per asepticflling.

DIAGRAMMA DI FLUSSO

ATTREZZATURE PRINCIPALI

Lavare sistema

La lavatrice della bolla è installata con una pompa di circolazione dell'acqua ed i generatori della bolla. I materiali sono lavati e fatti avanzare rotolando l'acqua. Questo le macchine imita perfettamente il lavaggio manuale, che lava i materiali almeno ha danneggiato a livello.

Omogeneizzatore

La sospensione della frutta nel purè della frutta omogeneizzata dall'omogeneizzatore ha una dimensione delle più piccole particelle e un più di grande viscosità. Nell'ambito dell'azione della tosatura e dell'impatto, il ketchup è lisciatrice dei gusti e del diluente.

L'omogeneizzatore ad alta pressione pricipalmente è composto di pompa ad alta pressione e di valvola omogenea. La pressione uniforme del materiale è fra 25-40mpa.

Macchina tubolare di sterilizzazione

Dopo la mescolanza della salsa al pomodoro uniformemente, pompila nella macchina di sterilizzazione per il trattamento di sterilizzazione, che può prolungare la durata di prodotto in magazzino del prodotto. La temperatura di sterilizzazione era 55℃-105℃, tempo di sterilizzazione per 120 secondi. La temperatura materiale dello sbocco è stata fissata a 85℃, per riempimento a caldo. dovuto il di grande viscosità di ketchup, usiamo generalmente un pastorizzatore del tubo.